2021美食分享|collective elements|台北港點推薦!

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想著好久沒吃位於捷運雙連站附近的collective elements,好想念他們的港式料理啊!

所以特地上網查一下他們最近的活動,不查還好,一查發現他們多了好多活動呀!

距離上一次去也過了好久,那時候幾乎都是道地港式料理居多,沒想到這次更推出了下酒菜潮州滷水,讓顧客有更多選擇~

 

|collective elements活動資訊|

👉🏻延長營業時間:周一到周六開始營業至22:00

👉🏻週六FamilyDay四人分享套餐

👉🏻Happy Hour暢飲活動~​調酒限時買1送1!(以價高者計)​

👉🏻加入LINE好友,專屬不定期優惠​

👉🏻當月壽星贈主廚特製「添福添壽添美麗膠原蛋白豬腳麵線」乙份

***詳細活動內容以店內公告為準***

資產 36-100

 (圖一 |collective elements|入口處,位於嘉新水泥大樓停車場旁)

資產 37-100

(圖二 |collective elements|餐廳環境照)

讓我意外的是他們居然延長營業時間了~上次跟閨蜜去根本聊不夠XD

很高興他們做了營業時間的更動,上班族的福音啊!!也辛苦服務人員了~

 

這次特別挑在週三的時候去用餐,沒想到剛好遇上他們的Happy Hour 暢飲時間,調酒限時買1送1!

就這樣獲得了招待調酒及調酒買一送一……

資產 38-100

 (圖三 |collective elements|特色調酒)

這杯屬於酒味較濃的一款調酒,但上方的奶蓋十分綿滑,增添了很多口感

 

資產 34-100

(圖四 |collective elements|特色調酒)

最喜歡這杯Mojito,薄荷與檸檬的味道濃郁,十分清爽,適合不太會喝酒,又想點酒精飲品的人

 

資產 35-100

 (圖五 |collective elements|特色調酒)

酒味較濃厚,但喝得出桂花的香氣,利用這種有點日式復古的杯子裝別具特色

 

下酒菜的部分點了服務人員推薦的幾道料理:

煙熏麻辣鴨舌、麻辣鳳爪、鼓汁排骨、蝦籽燒賣、冰火菠蘿油

兩個人吃很剛好~

資產 33-100

(圖六 |collective elements|煙熏麻辣鴨舌)

資產 29-100

 (圖七 |collective elements|麻辣鳳爪)

只能說,嗜辣的人絕對要點上這兩道『煙熏麻辣鴨舌』&『麻辣鳳爪』!

麻辣鳳爪超有辣勁,雞腳飽含滷汁的精華,口感軟嫩富嚼勁,很夠味,讓人一口接一口停不下來

經煙熏過的鴨舌有一股淡淡的特殊香氣,口感鮮甜有嚼勁,非常多汁

吃完後嘴裡還彌留著麻辣與煙熏的香氣,富含膠質的鴨舌,一吃就愛上!

 

資產 30-100

(圖八 |collective elements|鼓汁排骨)

想要吃道地的港式甜點,來他們家準不會錯!鼓汁蒸排骨依舊在水準之上,入味又鮮甜,脆!又Q彈!

上桌時濃郁的香氣撲鼻而來,讓人十指大動

 

資產 31-100

 (圖九 |collective elements|蝦籽燒賣)

我很喜歡吃港式小點,尤其是燒賣,很多店家的燒賣會蒸過熟,導致外皮軟爛,影響口感

但在collective elements吃過許多道港點,都沒有這樣的問題。

蝦籽燒賣外皮Q彈、薄透,豬肉餡十分鮮甜,配上一顆顆蝦籽,口感上提升了不少層次

我很喜歡店家在料理上做的小變化,會讓人感到新奇,同時又覺得店家十分用心對待每一道料理

 

資產 32-100

(圖十 |collective elements|冰火菠蘿油)

這道料理完全只是看到其他人點看起來覺得好吃又追加的哈哈

菠蘿表皮很酥脆,麵包鬆軟,熱呼呼的菠蘿麵包配上冰涼涼的奶油塊,鹹甜的口感讓我當下很想再點一份!

記得上桌前要先吃,不然麵包冷卻後的口感可是會大打折扣的!

 

這次來到collective elements可說是收穫滿滿,延長營業時間讓我們這些晚下班的上班族有更多飲食上的選擇

之前吃過一次,印象中酒類的選擇不多,但在料理上已經讓人覺得很驚豔了,沒想到這次又讓我們大開眼界!

是一間值得分享給喜歡下班後小酌、朋友聚會的地方~

也可以看看之前的介紹唷:https://reurl.cc/AgvE93

 

 

||店家資訊||

collective elements

預約電話:02-2563-5900​

營業時間:

週一至五 11:00 – 22:00 (16:30-17:30休息)​

週六 09:30 -22:00 (16:30-17:30休息)​

地址:台北市中山區中山北路二段96-1號​(近捷運雙連站)

粉絲團:https://www.facebook.com/collectiveelementstaipei

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