【台北中山 / SoShow Bar餐酒館推薦】台式風味・質感酒吧

位於中山的SoShow Bar,是我非常喜歡的餐酒館,位置隱密、環境舒適,

就像在繁華的台北找到自己的一席小天地,可以好好的放鬆。

SoShow Bar最特別的是,每道菜、每杯酒,都有屬於它的台灣故事,將台灣特色融入菜色中,

不僅能品嚐到美味餐點,更能體會老闆及廚師對於台灣的愛,用心良苦的精神,值得讚許。

最特別的是,有台灣主題性的調酒,其中的環島旅行系列調酒,就是以台灣特色縣市去發展的調酒,

EX:台灣拉拉山-蜜桃之戀、高雄乃姬-貴妃醉酒等等。真的是創意十足,

每次來也會想點新的酒,就好像環島般,嘗試台灣百味。

晚上七點鐘跟朋友就定位,先點了麵食跟燉飯,最讓我驚豔的是這個月的隱藏版菜色-龍舌蘭雞肉奶油麵,

因為是酒吧,連菜色都脫離不了酒,也讓今晚的我,不禁微醺了起來。

麵還附了一杯龍舌蘭Shot,老闆說可以單喝,也能直接入菜讓奶油跟義大利麵融合,義大利麵會多點酒香味,

更能帶出層次感。整體來說,這道菜的烹調非常的剛好,酒味不會太濃烈,醬汁恰當,

雞肉則是很優秀的外脆內嫩。私心希望他每個月都會推出。

( P.s熟人門道-可以問老闆有沒有每月特色餐點可點,會有不定時驚喜哦!)

燉飯則是點:青醬松阪豬燉飯,喜歡燉飯的人絕對不要錯過SoShow Bar的燉飯,真的是非常好吃!

醬汁完美跟米粒融合,一口接一口,也不會膩,滑順的奶油香氣、青醬及起司,簡直完美~

美好的Friday Night當然要點我最愛的”燻鮭魚冷盤”,

搭配燉飯或酒類都很合適,鮮甜的鮭魚,快來我的舌尖上跳舞吧!

最後介紹這杯清爽的“西班牙”,是以台灣琴酒為基底,搭配檸檬,混合西班牙手法完美重新詮釋Gin Tonic,

酒味不濃適合配餐或者是當餐前酒,喝完就可以再續杯拉。

最後加點一杯甜點酒:芋人不俗,很像台灣傳統小吃-芋頭西米露,身為芋頭控的我當然不能錯過拉,

嚴選大甲芋頭,綿密口感搭配威士忌、萊姆酒、伏特加,

加上用茶酒製作的芋頭晶球,真的是一絕,佩服老闆的創意!

完美的夜晚,絕對少不了SoShow Bar的陪伴。

以上介紹希望大家會喜歡唷。

訂位電話 : 02 2563 0519 開放FB線上私訊訂位https://www.facebook.com/soshowbar/

地址 :104台北市中山區中山北路一段47號2F 捷運北車or中山站, 走路約8分鐘

地圖連結 : https://goo.gl/maps/fAN9t32baXT2

室內導覽 : https://goo.gl/maps/hSW5brqsqQr

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